Impulsado por empresarios locales, el proyecto “Santa María la Mayor” opera en el Barrio La Magdalena brindando alimentos bajo un modelo de aportación voluntaria.
Tequisquiapan, Qro., 21 abril 2026.- Con el objetivo de hacer frente a la inseguridad alimentaria y apoyar a las familias en situación de vulnerabilidad, empresarios locales inauguraron el Comedor Comunitario “Santa María la Mayor” en el municipio de Tequisquiapan.
El proyecto, impulsado originalmente por el empresario del sector salud, el doctor Salvador Rubio Valdez, se encuentra ubicado en la calle Josefa Ortiz de Domínguez número 3, en el Barrio La Magdalena, compartiendo espacio físico con las instalaciones de la Unión Regional de Apoyo Campesino.
De acuerdo con los organizadores, actualmente el comedor brinda servicio los días jueves en un horario de 13:00 a 15:00 horas, contando con la infraestructura y los insumos para atender hasta a 100 personas por jornada. No obstante, se tiene proyectado ampliar los días de servicio y el alcance del proyecto conforme incremente la demanda de la población.
Modelo de corresponsabilidad
A diferencia de otros esquemas de asistencia, el Comedor Comunitario Santa María la Mayor no establece una cuota fija de recuperación. El servicio opera bajo una dinámica de corresponsabilidad y dignidad ciudadana guiada por el lema: “Doy parte de lo que soy y de lo que tengo, no de lo que me sobra”. Bajo esta premisa, cada beneficiario realiza una aportación voluntaria en estricta función de sus posibilidades económicas.
Mauricio Pérez Zarco, vocero del comedor, destacó que la viabilidad y apertura de este espacio es resultado de la suma de voluntades y del compromiso social de distintos sectores de la iniciativa privada, contando con la participación activa de empresarios del ramo restaurantero como Edmundo Guajardo Treviño.
