El Rastro Municipal de Corregidora ha realizado 24 mil 619 faenados de bovino y 19 mil 538 de porcino durante la actual administración, para un total de 44 mil 157 procesamientos conforme a normativas sanitarias estatales y federales. A esas cifras se suman cerca de 2 mil lavados de unidades y mil 500 rentas de corrales en sus instalaciones.
El recinto brinda atención a 38 introductores, cinco pieleros y seis menuderos. Todos cuentan con licencias de funcionamiento emitidas por la Secretaría de Desarrollo Sustentable (SEDESU), lo que permite mantener un esquema de operación regulado para el sector ganadero.
El gobierno municipal mantiene coordinación permanente con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), el Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado en México (SINIIGA), la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y la Secretaría de Salud del Estado de Querétaro (SESEQ). Esa colaboración busca garantizar procesos ordenados y el control sanitario de los productos cárnicos.
Como parte de los proyectos de mejora del rastro, la Secretaría de Servicios Públicos Municipales de Corregidora contempla el fortalecimiento de las instalaciones eléctricas e hidráulicas, la colocación de una torre de agua para garantizar el suministro y la construcción de un arco techo.
