El Día Internacional de la Cerveza se celebra el primer viernes de agosto a nivel global. La festividad reconoce la historia de la bebida, su proceso de fabricación y su rol como símbolo de convivencia y cultura.
SAN JUAN DEL RÍO, QRO., 1 agosto 2025.- Este primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza, una festividad que rinde homenaje a esta bebida milenaria. La iniciativa surgió en 2007 en Santa Cruz, California, y rápidamente se globalizó, celebrándose en más de 207 ciudades y 50 países.
La cerveza es una de las bebidas más antiguas, con orígenes en la Baja Mesopotamia alrededor del año 4,000 a.C. En la Edad Media, su producción se popularizó en monasterios europeos, y la Revolución Industrial permitió su expansión mundial. Actualmente, México es el cuarto mayor productor de cerveza a nivel global.
La festividad tiene tres propósitos principales: reunirse con amigos para disfrutar de la cerveza, reconocer a quienes la fabrican y la sirven, y fomentar la unión internacional celebrando la diversidad de cervezas y culturas. La celebración incluye degustaciones, visitas a cervecerías, festivales y promociones especiales. En 1542, Alfonso de Herrera fue el primer cervecero registrado en México. En el antiguo Egipto, los trabajadores incluso recibían parte de su salario en cerveza.
