Además se realizará un curso para la elaboración de este platillo mexicano
Por Andrea Peña, para Crónica Regional
En rueda de prensa la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo presentó formalmente el festival del Chile en Nogada en San Juan del Río, el cual tendrá su evento de inauguración este 1 de septiembre en el Portal del Diezmo.
El día vienes 2 de septiembre a las 12 del día se llevará a cabo el concursó al mejor chile en nogada donde participarán 20 cocineros, llevándose un premio de hasta cinco mil pesos, así como también los cocineros podrá poner la venta este típico platillo a los comensales presentes.
El jueves 08 del mes antes mencionado se llevarán los maridajes en diversos restaurantes del municipio.
Y para culminar este festiva, el día viernes 9 de septiembre se contará con chefs reconocidos del estado de Puebla, así como de San Juan del Río, con el fin de impartir un curso para la elaboración del tradicional chile en nogada, la gente interesada podrá inscribirse en las oficinas de turismo en el Portal del Diezmo, con una cuota de recuperación de 200 pesos.
En el festival participarán restaurantes, expositores, chefs que darán muestras gastronómicas de este platillo tan particular para los mexicanos.
