Apoyos económicos y participación en bazares artesanales para cocineros tradicionales del estado
Querétaro, Qro. a 20 mayo 2025.- La Secretaría de Cultura del Estado (SECULT) abrió la convocatoria Cocineras Tradicionales Ar Tai 2025, dirigida a cocineras y cocineros de los 18 municipios queretanos que busquen preservar las recetas, técnicas y sabores heredados de sus comunidades. Los seleccionados recibirán un apoyo de $3,000 pesos para la compra de insumos.
Los participantes deberán preparar platillos representativos de su localidad, destacando saberes ancestrales y métodos tradicionales. Los equipos (integrados por un líder y hasta tres auxiliares) presentarán sus creaciones en las tres ediciones del Bazar Artesanal Ar Tai, programadas para el 21 de junio, 16 de agosto y 6 de diciembre.
La convocatoria cierra el 30 de mayo y está abierta a mayores de 18 años residentes en Querétaro. Se elegirán hasta seis equipos por edición, basándose en su experiencia y conocimiento culinario tradicional. Los resultados se darán a conocer el 4 de junio.
Para más información, los interesados pueden consultar la página oficial de la SECULT o comunicarse al 442 251 98 50, extensión 1035.
