Rosendo Anaya Aguilar enfatizó la importancia del aretado del ganado en todos los rastros municipales
SAN JUAN DEL RÍO, QRO., 9 julio 2025.– Rosendo Anaya Aguilar, Secretario de Desarrollo Agropecuario del estado, confirmó que no se ha informado o detectado de casos confirmados de clembuterol ni del gusano barrenador en el ganado local. Esta buena noticia se atribuye a la constante coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), SENASICA y la Unión Ganadera.
El Secretario Anaya Aguilar enfatizó la importancia del aretado del ganado en todos los rastros municipales, una medida clave para la identificación y rastreabilidad que previene y controla riesgos sanitarios. “Para nosotros es sumamente importante que se cumpla con el aretado y que se tengan las condiciones de salubridad más apegadas a una situación ideal”, afirmó.
Aunque la plaga del gusano barrenador se ha registrado en estados del sur de México, Querétaro se mantiene libre. La SADER a nivel federal encabeza programas como el de la mosca estéril para contener su avance, y el estado trabaja proactivamente en medidas preventivas. Asimismo, se aclaró que el reciente bloqueo de EE.UU. a la exportación de ganado mexicano no impactó a Querétaro, ya que su producción es mayormente para el consumo interno y el abasto a la Ciudad de México, y no para exportación directa a EE.UU.
Sobre la calidad de la carne, el Secretario aseguró que la producción queretana es “buena” para el consumo, con un monitoreo constante por parte de la Secretaría de Salud para garantizar la salubridad.
