La Secretaría de Salud (SESA) de Querétaro capacitó a 28 manejadores de alimentos de Jalpan de Serra para prevenir enfermedades y asegurar la higiene durante las Fiestas Patrias.
Jalpan, Qro. a 11 septiembre 2025.- La Secretaría de Salud (SESA) de Querétaro, a través de la Jurisdicción Sanitaria número 4, capacitó a 28 manejadores ambulantes de alimentos del municipio de Jalpan de Serra. La capacitación se realizó con el objetivo de asegurar la higiene en la preparación de alimentos durante las Fiestas Patrias.
En el taller se destacó que la preparación higiénica de los alimentos es clave para proteger la salud de la población y prevenir enfermedades diarreicas. A los participantes se les enseñó la importancia de lavarse las manos frecuentemente, usar cubrebocas y mantener el cabello recogido.
Las acciones de prevención fueron coordinadas por los profesionales de Epidemiología y Protección Contra Riesgos Sanitarios, Julio Omar Pozas Melgar y Abigail Martínez Maldonado.
