LCR.- Se llevó a cabo la “Primer reunión informativa del objetivo del programa y estrategias de atención en los comités Aulas-cocinas”, en el auditorio Ezequiel Montes, contando con las presencia de 50 comités de las 89 aulas cocinas del municipio.
La reunión fue por parte del DIF Estatal del departamento de Orientación Alimentaria, misma que se realiza en diferentes municipios que cuentan con el beneficio de las aulas-cocinas, en la reunión se habló del objetivo del programa de desayunos en caliente así como el cambio del paquete alimentario y de los beneficios del desayuno escolar, además de las estrategias que se llevarán a cabo en este ciclo escolar.
Contando con la presencia de la Sra. Karmina Robles presidenta del SMDIF quien les dio la bienvenida a las señoras que apoyan en las aulas cocinas, de directora del DIF Lic. Erika Espinosa, así como del área de Orientación Alimentaria del DIF Estatal Lic. Roxana Hernández, Lic. Luz Elena y el Lic. Cesar.
Cabe resaltar que el departamento de programas alimentarios del SMDIF continúa trabajando arduamente en las 89 cocinas del municipio, con la entrega mensual de despensa y perecedero.
De igual manera el DIF municipal en conjunto con el DIF Estatal realizan la entrega de calcomanías en cada aula cocina con los diseños de; el plato del bien comer, menús para preparar, minutas mensuales, desayuno saludables, así como los POES.
En cada entrega de desayunos el área de higiene supervisa que la preparación de los alimentos sean higiénicos, verifica las instalaciones, así como el uso de mandiles, cofias y cubre bocas, capacita a las madres de familia a lavar y desinfectar frutas y verduras además de superficies del aula cocina.
Además el área de programas alimentarios del DIF cuenta con el programa PAIND (Programa de atención a niños con desnutrición) y PAINEM (Programa de atención a mujeres embarazadas y en periodo de lactancia) en cual mensualmente entrega complemento nutricional, a niños y mujeres embarazadas de diferentes comunidades que cuenten con riesgo a presentar desnutrición.
